瓦楞纸箱包装在防止微生物污染方面优于可回收塑料包装(RPC)。包装在瓦楞纸箱中的农产品在运输时更新鲜，可以储存更长时间。

为什么瓦楞纸箱包装在防止微生物污染方面优于可回收塑料包装？

意大利博洛尼亚大学农业和食品科学系的RosalbaLanciotti教授及其研究团队完成的一项研究结果表明：

塑料包装和水果用瓦楞纸箱包装的保鲜时间比塑料包装长3天。当微生物被困在纤维之间，缺乏水分和营养时，它们会死得更快。相反，微生物可以在塑料表面存活更长时间。

美国纤维盒协会(FBA)主席CEODennisColley表示，“这项研究非常重要，它揭示了为什么瓦楞纸箱包装可以防止细菌滋生。”

瓦楞纸箱包装可以将微生物截留在纤维之间，并使其远离蔬菜和水果，使包装在瓦楞纸箱中的农产品在运输时更新鲜，可以储存更长时间。"

可以通过科学手段探索瓦楞纸箱更优异的性能。

本研究的意义在于增强造纸行业通过科学手段探索瓦楞纸箱包装更优异性能的信心。

重点关注能引起食源性疾病的病原微生物和能影响水果保质期和品质的腐败微生物。分别在瓦楞纸板和塑料表面接种微生物，观察微生物数量随时间的变化。扫描电镜图像显示，接种数小时后，瓦楞纸板表面的污染远低于塑料表面。

瓦楞纸箱的表面可以将微生物细胞截留在纤维之间。一旦细胞被捕获，研究人员可以观察这些细胞如何溶解：细胞壁和细胞膜破裂-细胞质渗漏-细胞解体。这种现象发生在所有研究的目标微生物(病原微生物和腐败微生物)上。